Gratin d'automne à la blette et champignons

Name: Gratin d'automne à la blette et champignons
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 botte de blettes; 400 g de champignons; 1 sachet de gruyère râpé; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Voici une recette simple et rapide pour concocter un délicieux gratin d'automne à la blette et champignons. Il accompagnera parfaitement tous vos poissons frais et viandes grillées pour un repas sain et gourmand !

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 botte de blettes
400 g de champignons
1 sachet de gruyère râpé
3 cuillères à soupe d'huile d'olive

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Préparation

Préchauffer le four à 150° C.
Laver les blettes en séparant les feuilles de leurs côtes. Hacher les feuilles.
Nettoyer les champignons et couper en lamelles.
Dans une casserole, verser un verre d'eau et l'huile d'olive puis porter à ébullition.
Ajouter les feuilles de blettes. Laisser cuire 10 minutes.
Poêler les champignons dans l'huile. Saler et poivrer.
Dans un plat à gratin, disposer les feuilles de blettes et les champignons. Parsemer de gruyère.
Enfourner 10 minutes. Servir tiède !