Quiche aux carottes et brocolis

Name: Quiche aux carottes et brocolis
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de carottes; 300 g de brocolis; 1 botte de ciboulette; 3 œufs; 30 cl de crème liquide; 1 cuillère à café d'épices à Colombo; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Avec cette délicieuse recette de quiche aux carottes et brocolis, les enfants vont aimer les légumes verts !

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Recette facile
Economique
Temps total:1 h 25 min
Préparation: 25 min
Cuisson: 60 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

300 g de carottes
300 g de brocolis
1 botte de ciboulette
3 œufs
30 cl de crème liquide
1 cuillère à café d'épices à Colombo
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

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Préparation

Laver les carottes, les éplucher et les couper en rondelles. Faites-les à la vapeur 10 minutes.
Séparer les bouquets de brocolis et les cuire à la vapeur 5 minutes.
Réserver les légumes cuits.
Préchauffer le four à 180° C.
Battre les œufs avec la crème.
Ciseler la ciboulette. Ajouter la ciboulette, du sel, du poivre, et des épices à combo à la préparation et mélanger.
Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Disposer les légumes cuits sur le fond de tarte. Verser l'appareil.
Enfourner 40 minutes. Servir tiède.

Auteur: Hélène S.