Salade de betterave et navet

Name: Salade de betterave et navet
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 betterave crue; 1 navet boule d'or; 1 pomme Granny Smith; 1 citron; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à café de cumin; 1 pincée de coriandre moulue; 1 pincée de piment d'Espelette; 1 pincée de sel

Envie de crudités qui sortent de l'ordinaire ? Cuisinez cette délicieuse recette de salade de betterave et navet !

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 20 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

1 betterave crue
1 navet boule d'or
1 pomme Granny Smith
1 citron
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à café de cumin
1 pincée de coriandre moulue
1 pincée de piment d'Espelette
1 pincée de sel

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Préparation

Peler le navet et la betterave.
Peler la pomme et retirer le trognon.
Presser le jus du citron.
Râper le navet, la pomme et la betterave puis les arroser avec le jus de citron.
Préparer une vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le miel, le cumin, la coriandre moulu, le piment d'espelette et le sel.
Verser la vinaigrette sur les crudités et mélanger. Déguster !