Tarte à la courge

Name: Tarte à la courge
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 pâte brisée; 1 courge courge; 150 g de fromage à raclette; 2 oeufs; 30 cl de lait; 1 bouquet de persil; sel; poivre

Voici une recette simple et rapide pour concocter une délicieuse tarte à la courge, que vous pourrez accompagner d'une salade composée ou d'une poêlée de légumes de saison pour un repas sain et gourmand !

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min

Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Courge | Tarte

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

1 pâte brisée
1 courge courge
150 g de fromage à raclette
2 oeufs
30 cl de lait
1 bouquet de persil
sel
poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 180° C.
Retirer l'écorce, les pépins et la partie fibreuse de la courge.
Couper en dés et faire revenir dans une poêle avec un fond d'eau. Saler et poivrer.
Couper le fromage en morceaux.
Battre les oeufs avec le lait.
Étaler la pâte dans un moule, puis éparpiller les dés de courgette et les morceaux de fromage.
Recouvrir de la préparation aux oeufs puis répartir le persil ciselé.
Enfourner 45 minutes.
Servir !