Brochettes de gambas et ananas

Name: Brochettes de gambas et ananas
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 12 gambas; 1 ananas; 3 cuillères à soupe de miel; 2 cuillères à café de vinaigre de riz; 1 cuillère à soupe d'huile; 1 citron

Voici une recette simple et rapide pour concocter de délicieuses brochettes de gambas et ananas, à déguster à l'apéritif ou en plat principal accompagné d'une salade composée ou d'une poêlée de légumes de saison !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 25 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 5 min
Pause: 60 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Coquillages et crustacés

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

12 gambas
1 ananas
3 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à café de vinaigre de riz
1 cuillère à soupe d'huile
1 citron

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Préparation

Éplucher et couper les gambas en morceaux.
Couper l'ananas en morceaux.
Mélanger le miel, le jus de citron, le vinaigre et l'huile.
Piquer des morceaux de gambas et ananas sur des pics à brochettes. Recouvrir de quelques cuillères de marinade au miel et réserver 1 heure au frais.
Faites cuire les brochettes dans une poêle à feu vif.
Ajouter la marinade dans la poêle.
Laisser cuire 2 minutes.
Servir !