Carpaccio d'abricots
Voici une recette simple et rapide pour réaliser un délicieux et rafraîchissant carpaccio d'abricots sans s'arracher les cheveux en cuisine... À servir en entrée ou en dessert lors de vos repas d'été pour bluffer vos invités !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:15 min
Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Carpaccio | Entrées froides | Recette été
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 12 abricots
- 1 branche de romarin
- 1 citron pressé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 10 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- sel
- poivre
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Préparation
- Dénoyauter et émincer les abricots en fines lamelles.
- Répartir sur un plat et arroser de jus de citron.
- Dans un bol, mélanger le vinaigre, le sel, le poivre et l'huile.
- Verser la sauce sur les abricots et décorer de quelques brins de romarin.
- Servir !
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