Charlotte poire chocolat

Name: Charlotte poire chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 15 biscuits à la cuillère; 100 g de chocolat noir; 100 g de crème liquide; 1 boite de poires au sirop; 4 feuilles de gélatine

Voici une recette simple et rapide pour concocter une délicieuse charlotte poire chocolat sans passer des heures en cuisine. Elle sera idéalement servie avec une boule de glace à la vanille pour les plus gourmands !

Recette facile
Economique
Temps total:6 h 30 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min
Pause: 6 h

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Poire | Charlotte

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide.
Égoutter les poires en conservant le sirop.
Faites fondre le chocolat avec la crème. Fouetter jusqu'à obtenir une crème et ajouter la gélatine essorée. Laisser refroidir.
Tremper les biscuits dans le sirop de poires puis tapisser les côtés et le fond d'un moule à charlotte.
Ajouter la crème chocolatée puis les poires coupées en morceaux.
Garnir avec le reste de crème puis recouvrir des autres biscuits imbibés. Réserver au frais durant une nuit.
Démouler et décorer à votre guise.
Servir !