Tarte fraise mascarpone

Name: Tarte fraise mascarpone
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g de fraises; 200 g de biscuits sablés; 250 g de mascarpone; 100 g de fromage frais; 60 g de sucre glace; 1 sachet de sucre vanillé; 1 citron bio

Une recette de tarte fraise mascarpone sans cuisson à déguster sans modération !

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 20 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Faire fondre doucement le beurre dans une casserole et laisser refroidir.
Réduire les biscuits en poudre à l'aide d'un robot ou d'un rouleau à pâtisserie.
Mélanger les biscuits en poudre et le beurre fondu.
Mettre le mélange dans un cercle à pâtisserie, tasser en faisant remonter légèrement sur les bords puis réserver au réfrigérateur.
Prélever le zeste du citron.
Fouetter le mascarpone avec le fromage frais, le zeste de citron, le sucre et le sucre vanillé.
Laver les fraises, les équeuter et les couper en morceaux.
Étaler la crème mascarpone sur le fond de tarte puis disposer les fraises.