Tarte aux courgettes et lardons

Name: Tarte aux courgettes et lardons
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 rouleau de pâte brisée; 2 courgettes; 1 oignon; 200 g de lardons; 2 Oeufs; 100 ml de crème liquide; 1 cuillère à café de curry; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Une recette d'été simple et gourmande de tarte courgettes lardons à déguster avec une bonne salade verte.

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 25 min
Cuisson: 30 min

Tags: Été | Légumes | Pour débutants | Tarte salée

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

1 rouleau de pâte brisée
2 courgettes
1 oignon
200 g de lardons
2 Oeufs
100 ml de crème liquide
1 cuillère à café de curry
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 220°C.
Peler et émincer l'oignon.
Laver les courgettes et les couper en lamelles fines.
Faire rissoler ensemble l'oignon et les lardons à la poêle. Ajouter les courgettes, mélanger et cuire quelques minutes.
Battre dans un bol les œufs et la crème. Ajouter le sel, le poivre et le curry puis mélanger.
Dérouler la pâte dans un plat à tarte et piquer le fond à la fourchette.
Répartir les légumes et les lardons sur le fond de pâte. Verser le mélange œufs-crème. Enfourner 30 minutes.
Servir la tarte tiède.