Concombre à la crème

Name: Concombre à la crème
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 20 cl de crème fraîche épaisse; 2 concombres; 1 bouquet de ciboulette fraîche; 1 citron jaune; Sel, Poivre

Voici une entrée simple et rapide très rafraîchissante et parfaite à déguster pendant cette vague de chaleur. Un peu de fraîcheur dans l'assiette peu importe l'occasion !

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Rincer, sécher et couper les concombres en fines rondelles. Réserver au frais dans un plat de service.
Presser le jus du citron et le verser dans un bol.
Ajouter la crème épaisse et mélanger.
Rincer, sécher et ciseler très finement la ciboulette. L'ajouter à la sauce, saler et poivrer.
Réserver au frais.
Au moment de servir, napper les rondelles de concombre avec la crème à la ciboulette.
Déguster seul en salade, ou tartiner sur des tranches de pain de campagne grillé.