Confiture de fraises au Thermomix

Name: Confiture de fraises au Thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1 kg de fraises; 500 g de sucre; 1 citron

Faire une délicieuse confiture maison, rien de plus simple à l'aide du Thermomix.

Recette facile
Economique
Temps total:3 h 20 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 60 min
Pause: 2 h

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

1 kg de fraises
500 g de sucre
1 citron

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Préparation

Laver les fraises, ôter les queues et les couper en deux. Presser le jus de citron.
Mettre les fraises dans le bol du Thermomix. Ajouter le sucre et le jus de citron puis programmer 30 minutes à 100° C à la vitesse 1. Programmer de nouveau 30 minutes à la température Varoma, à la vitesse 1.
À la fin du programme verser la confiture dans des pots, les fermer et les retourner aussitôt puis laisser refroidir.