Sauce tomate à l'italienne

Name: Sauce tomate à l'italienne
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine italienne
Ingredients: 1 kg de tomates; 2 oignons; 1 gousse d'ail; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 branche d'origan; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Une recette de sauce tomate à l'italienne simple à réaliser et à déguster sur un bon plat de pâtes ou pour garnir une pizza.

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 40 min
Cuisson: 10 min

Tags: Été | Sauces | Pour débutants | Recettes rapides | Cuisine italienne

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 kg de tomates
2 oignons
1 gousse d'ail
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 branche d'origan
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

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Préparation

Laver les tomates, retirer la queue et les couper en dés.
Éplucher et hacher l'ail et les oignons.
Mettre l'huile d'olive dans une cocotte pour faire revenir l'ail et l'oignon à feu moyen environ 10 minutes.
Ajouter les tomates, l'origan, du sel, du poivre et mélanger.
Couvrir la poêle et faire mijoter 30 minutes à feu doux.
Retirer la branche d'origan avant de mixer. Servir cette sauce tomate à l'italienne.