Gaspacho de tomates
Voici une recette simple et rapide pour concocter le traditionnel gaspacho de tomates espagnol ! Il sera idéalement accompagné d'une salade composée ou d'une viande grillée pour un repas gourmand et léger !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:1 h 20 min
Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Gaspacho
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 700 g de tomates
- 200 g de concombres
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 10 feuilles de basilic
- 1 brin de persil
- sel
- poivre
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Préparation
- Laver le basilic et le persil.
- Peler et émincer l'ail et l'oignon.
- Peler et couper le concombre et les tomates en morceaux.
- Mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
- Saler et poivrer.
- Réserver au frais durant 1 heure.
- Servir ce gaspacho de tomates !
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