Tian de courgettes et tomates

Name: Tian de courgettes et tomates
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1/2 kg de courgettes; 500 g de tomates; 2 échalotes; 1 gousse d'ail; 7 cl de bouillon de légumes; 1 bouquet de thym; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel; poivre

Voici une recette simple et rapide du tian de courgettes et tomates, un plat typique de la cuisine traditionnelle provençale ! Il accompagnera parfaitement une viande grillée ou un poisson frais. Bon appétit !

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min

Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1/2 kg de courgettes
500 g de tomates
2 échalotes
1 gousse d'ail
7 cl de bouillon de légumes
1 bouquet de thym
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel
poivre

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Préparation

Préchauffer votre four à 180°C.
Badigeonner un plat à gratin avec un peu d'huile d'olive et frotter le fond et les cotés avec la gousse d'ail.
Couper les échalotes en rondelles et répartir dans le fond du plat.
Couper les tomates et les courgettes en tranches.
Disposer debout dans le plat à gratin en alternant courgettes et tomates.
Arroser d'huile d'olive et de bouillon de légumes.
Saupoudrer de thym frais. Saler et poivrer.
Enfourner 40 minutes et servir ce tian de courgettes et tomates !