Sauce tomate maison

Name: Sauce tomate maison
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 kg de tomates; 1 oignon; 5 gousses d'ail; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel; poivre

Voici une recette simple et rapide pour concocter une délicieuse sauce tomate maison comme en Italie. Vous pourrez entre autres la marier avec de bonnes spaghettis, un gratin d'aubergines ou des lasagnes. Bon appétit !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 1 h 30 min

Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Plat en sauce | Sauce tomate

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

2 kg de tomates
1 oignon
5 gousses d'ail
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel
poivre

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Préparation

Ciseler les gousses d'ail et l'oignon.
Couper les tomates en morceaux.
Dans une marmite, faire revenir les dés d'ail et d'oignon dans l'huile d'olive.
Ajouter les tomates en morceaux. Saler et poivrer.
Remuer.
Laisser mijoter 1h30 à feu doux. Mixer et utiliser cette sauce tomate dans les pizzas ou vos plats de pâtes !