Salidou

Name: Salidou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 160 g de sucre en poudre; 80 g de beurre salé; 40 cl de crème fraîche liquide

Une recette bretonne de pâte à tartinée réalisée avec du beurre salé qui pourra accompagner vos crêpes ou vos petits-déjeuners.

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Sucre | Cuisson à la casserole

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

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Préparation

Verser le sucre dans une casserole, chauffer à feu moyen sans remuer. Le sucre va fondre et se colorer.
Retirer alors la casserole du feu, ajouter le beurre et mélanger rapidement, puis ajouter la crème et mélanger à nouveau, jusqu'à ce que la sauce soit bien crémeuse.
Remettre la casserole sur feu doux 2 minutes sans cesser de mélanger. Conserver le salidou dans un bocal en verre.