Tomates farcies au four

Name: Tomates farcies au four
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 tomates; 120 g de chair à saucisse; 120 g de boeuf hachée; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 3 cuillères à soupe de chapelure; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 bouquet d'herbes de Provence; sel; poivre

Voici une recette simple et rapide pour cuisiner de délicieuses tomates farcies au four sans passer des heures en cuisine. Elles seront idéalement accompagnées d'une laitue ou d'une salade de légumes frais.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 10 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 40 min

Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Tomate | Viandes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

4 tomates
120 g de chair à saucisse
120 g de boeuf hachée
1 oignon
1 gousse d'ail
3 cuillères à soupe de chapelure
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 bouquet d'herbes de Provence
sel
poivre

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Préparation

Laver les tomates, creuser et retirer les chapeaux.
Saler l'intérieur et retourner les tomates pour qu'elles dégorgent.
Peler et hacher l'ail et l'oignon.
Mixer la chair à saucisse avec le boeuf haché, l'oignon, l'ail, les herbes de Provence, l'huile d'olive et la chapelure.
Saler et poivrer.
Remplir les tomates avec la farce.
Recouvrir les tomates de leur chapeau.
Enfourner.
Servir ces tomates farcies !