Bricks à la viande hachée et Kiri

Name: Bricks à la viande hachée et Kiri
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 g de boeuf haché à la bolognaise; 6 feuilles de brick; 4 fromages Kiri; 1 (petit) oignon nouveau; Huile d'olive; Sel, Poivre

Voici une petite recette facile et rapide à réaliser, idéale pour vos apéritifs ou tout simplement en entrée en cas de petite faim. Des variantes sont possibles selon les goûts.

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Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

100 g de boeuf haché à la bolognaise
6 feuilles de brick
4 fromages Kiri
1 (petit) oignon nouveau
Huile d'olive
Sel, Poivre

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Préparation

Éplucher et émincer l'oignon finement.
Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir quelques minutes à feu moyen la viande hachée avec l'oignon. Saler, poivrer.
Couper les carrés de fromage en trois.
Étaler les feuilles de brick sur un plan de travail et les couper en deux.
Au centre, placer la viande hachée avec l'oignon, et déposer dans chacune d'elle 1/3 de fromage Kiri.
Refermer chaque feuille de brick comme des samosas et les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
Servir ces bricks à la viandehachée et Kiri une fois dorés et croustillants et déguster à l'apéritif ou en entrée, accompagnés d'une salade.

Auteur: Sophie L.