Tomates farcies à la viande hachée

Name: Tomates farcies à la viande hachée
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de viande hachée à la bolognaise; 8 tomates; 1 oignon; 10 cl de vin blanc sec; 1 poignée de gruyère râpé; 1 bouquet de persil frais; Sel, Poivre

Voici une excellente recette de saison traditionnelle, qui sera parfaite pour vos repas de famille. Avec de bons légumes de saison, on ne se lasse pas de ce plat délicieux !

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C et beurrer un plat à gratin.
Couper le chapeau des tomates, les vider à l'aide d'une cuillère à café, et réserver la chair. Poser les tomates dans le plat à gratin.
Éplucher et hacher l'oignon.
Dans une poêle ou une sauteuse, faire cuire à feu doux la viande hachée. Ajouter l'oignon à moitié de cuisson, le vin blanc, ajouter la chair des tomates, saler, poivrer. Mélanger, et faire cuire jusqu'à évaporation du vin.
Une fois cuit, éteindre le feu, et ajouter le gruyère. Mélanger et garnir les tomates généreusement. Refermer avec les chapeaux.
Enfourner 30 minutes.
Servir et déguster ces tomates farcies à la viande hachée.