Coulant au chocolat

Name: Coulant au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 130 g de beurre; 125 g de chocolat noir 64%; 120 g d'oeufs entiers; 100 g de sucre en poudre; 70 g de farine; 6/8 carrés de chocolat

Rien de tel qu'un dessert au chocolat pour le plus grand plaisir des petits et des grands. Voici une recette facile et rapide, à déguster peu importe les circonstances.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

130 g de beurre
125 g de chocolat noir 64%
120 g d'oeufs entiers
100 g de sucre en poudre
70 g de farine
6/8 carrés de chocolat

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 190° C.
Faire fondre le chocolat noir dans une casserole avec le beurre à feu doux et mélanger.
Dans un récipient, fouetter au batteur électrique les œufs et le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux.
Incorporer le chocolat fondu au mélange œufs/sucre, puis ajouter la farine tamisée. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Chemiser de papier cuisson des cercles de 5 cm de diamètre environ. Verser la pâte dans une poche à douille, remplir les fonds de cercle sur 1/3, déposer un carré de chocolat, et recouvrir d'1/3 de préparation. Répéter l'opération avec les autres cercles.
Faire cuire au four 15 minutes à chaleur tournante.
Servir et déguster immédiatement ce coulant au chocolat avec une boule de glace à la vanille.