Marinade pour boeuf

Name: Marinade pour boeuf
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 22 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 gousses d'ail; 1 échalote; 6 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 2 brins de romarin; 2 feuilles de laurier; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Une recette de marinade pour bœuf simple à préparer et qui donnera du caractère à toutes vos viandes rouges.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 22 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 12 min
Pause: 60 min

Tags: Printemps | Pour débutants | Viandes | Cuisson au barbecue

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

2 gousses d'ail
1 échalote
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
2 brins de romarin
2 feuilles de laurier
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Écraser les gousses d'ail en chemise.
Peler et émincer l'échalote.
Effeuiller le romarin.
Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, le romarin, le laurier, l'ail, l'échalote. Saler et poivrer.
Verser cette marinade sur la viande coupée en morceaux et patienter une heure avant de l'égoutter et de la griller.