Gambas au barbecue

Name: Gambas au barbecue
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 24 gambas fraîches ou décongelées; 2 citrons; 1 gousse d'ail; 20 cl d'huile d'olive; quelques brins de persil; 1 pincée de sel

Une recette de gambas au barbecue facile et rapide à préparer pour fêter l'arrivée des beaux jours en famille ou entre amis.

Recette facile
Economique
Temps total:2 h 15 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min
Pause: 2 h

Tags: Printemps | Poissons | Pour débutants | Recettes rapides | Cuisson au barbecue

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Laver le persil et éplucher l'ail. Mixer ensemble l'ail et le persil.
Presser les citrons pour en extraire le jus.
Préparer une marinade en mélangeant le jus de citron, l'huile, l'ail, le persil et du sel.
Décortiquer les gambas et les mettre dans la marinade.
Mélanger et laisser mariner 1 heure.
Mettre les gambas à cuire 5 minutes sur le barbecue en arrosant régulièrement avec la marinade.
Retourner les gambas et cuire encore 5 minutes en arrosant de marinade.