Poêlée de pommes de terre

Name: Poêlée de pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 kg pommes de terre; 2 oignons; 2 gousses d'ail; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 3 branches de persil; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Une recette inratable et rapide de poêlée de pommes de terre à déguster avec une bonne viande rouge.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Tags: Printemps | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Pomme de terre

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

1 kg pommes de terre
2 oignons
2 gousses d'ail
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 branches de persil
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

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Préparation

Laver et peler les pommes de terre puis les couper en rondelles.
Peler et émincer les oignons. Peler et hacher l'ail. Laver et ciseler le persil.
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive.
Ajouter l'ail et les oignons pour les faire revenir quelques instants.
Ajouter les pommes de terre et les mélanger délicatement pour qu'elles soient enrobées.
Couvrir et faire cuire 10 minutes. Saler et poivrer. Mélanger à nouveau et prolonger la cuisson 10 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes sans se défaire.
Ciseler le persil pour en parsemer la poêlée de pommes de terre.