Madeleines moelleuses

Name: Madeleines moelleuses
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 22 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 3 oeufs; 200 g de farine; 150 g de sucre; 120 g de beurre; 5 cl de lait; 1 sachet de levure chimique

Une recette simple et rapide de madeleines moelleuses à déguster autour d'un thé ou avec une crème dessert.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 22 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 12 min
Pause: 60 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

3 oeufs
200 g de farine
150 g de sucre
120 g de beurre
5 cl de lait
1 sachet de levure chimique

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Faire fondre le beurre à feu doux
Battre les œufs avec le sucre.
Ajouter le beurre fondu, la farine, le lait et la levure chimique.
Bien mélanger. Laisser reposer une heure au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 210°C.
Beurrer des moules à madeleines puis les remplir de pâte aux trois quarts.
Enfourner 4 minutes à 210°C puis baisser la température à 180°C et cuire 7 minutes.
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster ces madeleines moelleuses.