Pudding maison

Name: Pudding maison
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 300 g de pain rassis; 1 l de lait; 4 oeufs; 4 noisettes de beurre; 3 sachets de sucre vanillé; 300 g de sucre en poudre; 150 g de raisins secs

Voici une recette simple et rapide pour concocter ce fameux dessert ancestral. Il sera idéalement accompagné d'une bonne tasse de thé et d'une boule de glace à la vanille pour les plus gourmands ou bien de quelques fruits...Un régal !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 10 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 60 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

300 g de pain rassis
1 l de lait
4 oeufs
4 noisettes de beurre
3 sachets de sucre vanillé
300 g de sucre en poudre
150 g de raisins secs

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Couper le pain rassis en cubes.
Dans un grand plat, verser le lait et imbiber le pain jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.
Tremper les raisins secs dans de l'eau chaude.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre en poudre et ajouter le pain imbibé. Mélanger. Parsemer des raisins secs ensuite et ajouter 2 sachets de sucre vanillé. Bien mélanger.
Beurrer un moule à manqué de 25 cm de diamètre et verser la préparation.
Saupoudrer du dernier sachet de sucre vanillé et des noix de beurre.
Enfourner 1 heure.
Servir ce pudding maison !