Mousse au caramel au beurre salé
Voici une recette simple et rapide pour concocter une délicieuse mousse au caramel beurre salé ! Elle sera idéalement accompagnée d'une noix de chantilly ou d'une boule de glace à la vanille pour les plus gourmands !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:2 h 30 min
Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 80 g de sucre
- 40 g de beurre demi-sel
- 40 cl de crème liquide
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Préparation
- Faire blondir le sucre dans une casserole et ajouter le beurre et 20 cl de crème liquide. Mélanger et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que le caramel épaississe.
- Sortir du feu et laisser refroidir.
- Pendant ce temps, monter le reste de la crème en chantilly.
- Mélanger délicatement la chantilly au caramel.
- Disposer dans des verrines et réserver au frais durant 2 heures.
- Servir cette mousse au caramel au beurre salé !
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