Courgettes à la poêle
Une recette simple et rapide, les courgettes à la poêle constituent un accompagnement sain et gourmand pour vos viandes grillées ou poissons frais. Elles se marient aussi très bien avec une galette de pomme de terre pour un repas végétarien !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:35 min
Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Courgette
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 5 courgettes
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 bouquet de persil
- sel
- poivre
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Préparation
- Éplucher et couper les courgettes en dés.
- Faire dorer les courgettes avec l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter le persil, le vinaigre, l'ail le sel et le poivre.
- Laisser cuire 20 minutes en remuant régulièrement.
- Servir ces courgettes à la poêle !
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