Flan aux oeufs

Name: Flan aux oeufs
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1 l de lait; 6 oeufs; 200 g de sucre; 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger

Le flan aux œufs, une recette de dessert traditionnel et imbattable apprécié par toute la famille.

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min

Tags: Printemps | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Flan

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

1 l de lait
6 oeufs
200 g de sucre
2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 180° C.
Mettre à chauffer doucement 100 g de sucre dans une casserole à fond épais sans remuer.
Lorsque le caramel dore, le verser dans un grand moule allant au four.
Faire chauffer le lait.
Battre les œufs avec le sucre restant. Incorporer peu à peu le lait chaud et l'eau de fleur d'oranger.
Verser la préparation dans le moule caramélisé.
Cuire 30 à 40 minutes au four au bain-marie. Servir ce flan aux oeufs.