Biscuits amaretti

Name: Biscuits amaretti
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine italienne
Ingredients: 1 oeuf; 200 g d'amandes en poudre; 200 g de sucre glace; 2 cuillères à café d'essence d'amande amère

Une délicieuse recette made in Italy de biscuits amaretti pour accompagner une salade de fruits ou une tasse de café.

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

1 oeuf
200 g d'amandes en poudre
200 g de sucre glace
2 cuillères à café d'essence d'amande amère

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 180° C.
Mélanger le sucre et les amandes en poudre dans le bol d'un mixeur.
Séparer le blanc du jaune d’œuf.
Mélanger le blanc avec l'essence d'amande amère.
Ajouter le blanc aromatisé dans le bol et mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Former des boules de pâte avec une petite cuillère et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner 15 minutes.
Saupoudrer de sucre glace à la sortie du four et déguster ces biscuits amaretti.