Flan coco

Name: Flan coco
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h
Yield: 8 personnes
Ingredients: 4 oeufs; 400 g de lait concentré; 200 ml de lait de coco; 80 g de sucre; 80 g de coco râpée

Le flan coco est une recette simple et rapide pour un dessert original qui saura faire frétiller les papilles de vos invités. Il pourra être accompagné d'une noix de chantilly ou de langues de chat maison !

Recette facile
Economique
Temps total:2 h
Préparation: 10 min
Cuisson: 50 min
Pause: 60 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Noix de coco | Flan

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180° C et y installer un plat à gratin rempli au tiers d'eau pour préparer un bain-marie.
Faire chauffer le sucre à feu doux jusqu'à ce qu'il se transforme en caramel bien liquide et verser au fond d'un moule à cake.
Dans un saladier, fouetter les oeufs, la noix de coco râpée, le lait concentré et le lait de coco.
Verser la préparation sur le caramel.
Enfourner 45 minutes.
Laisser refroidir, démouler et réserver au frais une heure.
Servir ce flanc coco !