Boeuf à la chinoise

Name: Boeuf à la chinoise
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Cuisine chinoise
Ingredients: 200 g de viande de boeuf tendre; 200 g d'oignons jaunes; 2 cuillères à soupe +1 cuillère à café d'huile de tournesol; 2 cuillères à soupe de sauce soja claire; 1 cuillère à café de sauce soja foncée; 1 cuillère à café de Maïzena; 1/2 cuillère à café de poivre noir

Voici une façon de cuisiner le bœuf comme au restaurant. Cette délicieuse recette vous fera voyager, avec sa sauce et sa marinade. Simple à préparer, surprenez vos invités et vos amis avec ce plat.

Recette facile
Normal
Temps total:1 h 5 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Pause: 30 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

200 g de viande de boeuf tendre
200 g d'oignons jaunes
2 cuillères à soupe +1 cuillère à café d'huile de tournesol
2 cuillères à soupe de sauce soja claire
1 cuillère à café de sauce soja foncée
1 cuillère à café de Maïzena
1/2 cuillère à café de poivre noir

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préparer la marinade. Couper le bœuf en lamelles très fines. Déposer dans un plat creux, ajouter 1 cuillère à soupe de sauce soja claire et la cuillère à café d'huile. Ajouter la Maïzena et mélanger. Réserver au frais 30 minutes.
Éplucher et couper les oignons en fines lamelles.
Dans une sauteuse, faire chauffer à feu moyen 1 cuillère à soupe d'huile et ajouter le bœuf. Mélanger afin que les lamelles de viande ne collent pas entre elles.
Une fois colorées, réserver. Ajouter les oignons dans l'huile de cuisson, puis la sauce soja foncée.
Quand les oignons sont bien colorés, ajouter le reste de sauce soja claire. Mélanger.
Quand les oignons sont fondants, ajouter le bœuf, mélanger et poursuivre la cuisson 2 minutes. Poivrez.
Servir et déguster ce boeuf à la chinoise accompagné de riz.