Muffins orange et citron

Name: Muffins orange et citron
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine anglaise
Ingredients: 2 oeufs; 1 orange non traitée; 1 citron non traité; 100 g de farine; 100 g de sucre; 50 g de beurre; 3 cuillères à soupe de lait; 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger; 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide; 1 sachet de levure chimique

Recette de muffins orange et citron. Ces gâteaux vitaminés à partager au goûter ou autour d'une tasse de café ou de thé vont vous régaler !

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min

Tags: Printemps | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Cuisine anglaise

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

2 oeufs
1 orange non traitée
1 citron non traité
100 g de farine
100 g de sucre
50 g de beurre
3 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
1 sachet de levure chimique

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Préparation

Préchauffer le four à 210°C.
Prélever le zeste de l'orange et du citron.
Battre les œufs et le sucre dans un saladier afin de faire blanchir le mélange.
Faire fondre le beurre à feu doux.
Ajouter ensuite le lait, le beurre fondu, une cuillère à soupe de chaque zeste, l'eau de fleur d'oranger et la vanille liquide dans le saladier puis mélanger.
Incorporer la farine et la levure puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Placer des caissettes de papier dans des moules à muffin puis verser la pâte.
Enfourner 20 à 25 minutes et déguster ces muffins orange et citron.