Tiramisu mangues et spéculoos

Name: Tiramisu mangues et spéculoos
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 12 spéculoos; 250 g de mascarpone; 50 g de sucre blond; 2 oeufs; 1 mangue; 1 pincée de vanille en poudre

Tiramisu mangues et spéculoos, une recette simple et pleine de fraîcheur.

Recette facile
Economique
Temps total:16 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 1 min

Tags: Printemps | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Assouplir le mascarpone à l'aide d'une fourchette dans un saladier.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Ajouter les jaunes, le sucre et la vanille au mascarpone puis fouetter pour obtenir un mélange homogène.
Monter les blancs en neige. Incorporer les blancs délicatement à la préparation.
Peler et émincer la mangue. Émietter ensuite grossièrement les spéculoos.
Mettre alternativement dans les verrines une couche de mangue, une couche de spéculoos et une couche de mascarpone.Renouveler l'opération.
Mettre au réfrigérateur au moins 12 heures et déguster ce tiramisu mangues et spéculoos.