Mousse de panais
La mousse de panais est une recette simple et rapide à concocter qui accompagnera idéalement une viande grillée, un poisson frais ou une galette de patate douce pour un repas végétarien. Elle sera aussi un bon moyen de faire apprécier les légumes aux enfants !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:44 min
Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Panais
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 2 panais
- 20 cl de lait demi-écrémé
- 20 cl de crème liquide
- 30 g de beurre
- sel
- poivre
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Préparation
- Éplucher les panais et couper en dés.
- Faire cuire les panais dans le lait.
- Mixer pour obtenir une fine purée.
- Ajouter le beurre et la crème. Saler et poivrer.
- Mixer et servir cette mousse de panais !
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