Tarte légère pommes-cannelle

Name: Tarte légère pommes-cannelle
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 3 pommes; 2 petits suisse; 100 g de farine; 40 g de beurre allégé; 2 cuillères à café de vergeoise; 2 cuillères à café de cannelle en poudre; 1 cuillère à café de poudre à lever

Un dessert à déguster sans trop culpabiliser car il est très léger avec peu de matières grasses et sans œufs.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Pause: 60 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

3 pommes
2 petits suisse
100 g de farine
40 g de beurre allégé
2 cuillères à café de vergeoise
2 cuillères à café de cannelle en poudre
1 cuillère à café de poudre à lever

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Préparation

Préchauffez le four à 210°C.
Dans un saladier, mélanger la farine avec le beurre, les petits suisses et la levure. Pétrir rapidement.
Laisser reposer la pâte pendant 1 heure à l’abri des courants d’air.
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, et la déposer dans une tourtière.
Peler les pommes, ôter le cœur avec les pépins et couper les pommes en fines lamelles.
Disposer les tranches de pommes sur le fond de tarte. Saupoudrer de cannelle et de vergeoise.
Cuire au four environ 25 minutes à 210°C et servir cette tarte légère pommes-cannelle.