Biscuits italiens sans oeufs, sans beurre

Name: Biscuits italiens sans oeufs, sans beurre
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine italienne
Ingredients: 1 citron; 450 g de farine; 150 g de lait; 120 g d'huile de tournesol; 150 g de sucre en poudre; 1 sachet de sucre vanillé; 1/2 sachet de poudre à lever

Vous cherchez à réaliser des biscuits sans beurre, vous êtes allergique aux œufs ? Cette recette simple de biscuits est faite pour vous !

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

1 citron
450 g de farine
150 g de lait
120 g d'huile de tournesol
150 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de poudre à lever

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Prélever le zeste du citron.
Dans un saladier, mélanger le lait avec l’huile. Ajouter 120 g de sucre, le zeste de citron, le sucre vanillé et la poudre à lever. Mélanger et incorporer la farine. Pétrir à la main jusqu’à obtenir une pâte souple et élastique.
Avec les mains farinées, prélever un morceaux de pâte et le rouler en boudin. Diviser le boudin en morceaux de 5 cm. Faire de même avec le reste de pâte.
Verser 30 g de sucre en poudre dans une assiette, rouler les biscuits dedans.
Déposer les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Cuire les biscuits à 180°C pendant 20 minutes et déguster ces biscuits italiens sans oeuf, sans beurre.