Oeufs à la neige au chocolat
Voici une petite variante de la traditionnelle recette d'île flottante ! Parfaite pour les gourmands de chocolat, elle est très rapide et facile à préparer. Un dessert idéal pour recevoir vos invités !
![Oeufs à la neige au chocolat](https://recette.supertoinette.com/156575/mp/oeufs-a-la-neige-au-chocolat.webp)
- Recette facile
- Economique
- Temps total:20 min
Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Cacao | Crème dessert
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 2 blancs d'oeufs
- 2 pots de Danette au chocolat
- 40 g de sucre en poudre
- 20 cl de crème liquide
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 1 pincée de sel
- Quelques amandes effilées
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Préparation
- Dans un récipient, fouetter les blancs d’œufs et une pincée de sel à l'aide d'un batteur électrique. Ajouter le sucre, puis continuer à battre 1 minute.
- Faire bouillir une casserole d'eau.
- Former 4 grosses boules à l'aide de deux cuillères à soupe. Déposer les blancs en neige à la surface de l'eau frémissante et les pocher 3 minutes. Les retourner à mi-cuisson.
- Ensuite, mélanger les crèmes au chocolat avec la crème liquide puis verser dans des bols.
- Déposer les blancs en neige et saupoudrer d'amandes effilées ou d'un peu de cacao en poudre.
- Déguster ces oeufs à la neige au chocolat.
![Ustensiles de cuisine](https://recette.supertoinette.com/lmp-icon.webp)
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