Risotto à la milanaise
Une recette très facile de risotto à la milanaise à cuisiner au micro-ondes pour un repas rapide à préparer.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:25 min
Tags: Légumes | Pour débutants | Cuisine italienne | Risotto
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 220 g de riz pour risotto
- 2 cuillères à soupe d'échalote surgelée émincées
- 10 cl de vin blanc
- 50 cl de bouillon de volaille
- 1 dosette de safran
- 20 g de beurre
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Préparation
- Mettre les échalotes dans un saladier avec 20 g de beurre.
- Couvrir le saladier puis cuire 1 minute au micro-ondes à 900 W.
- Ajouter le riz, le vin blanc et 40 cl de bouillon.
- Cuire 10 minutes au micro-ondes à 900 W.
- Mélanger le safran avec le reste de bouillon et verser sur le risotto.
- Cuire encore 5 minutes à 600 W sans couvrir.
- Laisser reposer 5 minutes le risotto à la milanaise avant de servir.
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