Pâte à crêpes à la bière

Name: Pâte à crêpes à la bière
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine bretonne
Ingredients: 300 g de farine; 3 Oeufs; 50 cl de lait; 25 cl de bière blonde; 6 cuillères à soupe d'huile; 40 g de sucre en poudre

Avec cette recette très simple de pâte à crêpes à la bière, vous obtiendrez des crêpes légères et sans grumeaux !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Pause: 60 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

300 g de farine
3 Oeufs
50 cl de lait
25 cl de bière blonde
6 cuillères à soupe d'huile
40 g de sucre en poudre

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Préparation

Verser la farine dans un cul de poule et former un puits.
Verser petit à petit le lait au centre du puits et faire tomber la farine peu à peu dans le lait en mélangeant pour ne pas créer de grumeaux.
Ajouter la bière et mélanger.
Battre les œufs puis les incorporer à la pâte.
Ajouter l'huile et mélanger.
Ajouter le sucre et mélanger.
Laisser reposer la pâte à crêpes à la bière au moins une heure.
Faire cuire les crêpes dans une poêle beurrée.