Gâteau de polenta salé

Name: Gâteau de polenta salé
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 3 oeufs; 250 g de polenta; 250 g de beurre fondu; 250 g de farine; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 sachet de levure chimique; 1 cuillère à soupe de sel; 1 cuillère à soupe d'ail en poudre

Une recette simple et rapide, le gâteau de polenta salé constitue un plat original et gouteux qui sera idéalement accompagné d'une salade composée, d'une poêlée de légumes de saison ou d'une purée maison.

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min

Tags: Pains & pâtes | Pour débutants | Recettes rapides | Polenta

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

3 oeufs
250 g de polenta
250 g de beurre fondu
250 g de farine
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe de sel
1 cuillère à soupe d'ail en poudre

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Battre les oeufs et le beurre fondu dans un saladier. Ajouter la farine, la polenta, l'ail, le sel et la levure. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Verser la pâte dans un moule à gâteau préalablement huilé. et enfourner 45 minutes. Démouler délicatement et servir ce gâteau à la polenta bien chaud !