Mousse pomme/cannelle

Name: Mousse pomme/cannelle
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de compote de pomme sans sucre; 1/2 citron; 20 cl de lait entier concentré; 2 cuillères à soupe de sirop d'érable; 1 cuillère à café rase de cannelle en poudre

Légère et onctueuse, voici une petite douceur sucrée qui ne va pas vous laisser indifférent. Simple à préparer, rapide et sans cuisson, elle sera parfaite pour goûter ou en dessert.

Recette facile
Economique
Temps total:2 h 30 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min
Pause: 2 h

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

300 g de compote de pomme sans sucre
1/2 citron
20 cl de lait entier concentré
2 cuillères à soupe de sirop d'érable
1 cuillère à café rase de cannelle en poudre

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Préparation

Verser le lait concentré dans un saladier et placer 20 minutes au congélateur.
Presser le jus d'1/2 citron.
Battre le lait à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
Ajouter le jus de citron et battre encore 30 secondes.
Mélanger la compote avec le sirop d'érable et la cannelle, puis incorporer la mousse de lait.
Répartir dans des ramequins et placer minimum 3 heures au réfrigérateur. Servir et déguster votre mousse pomme/cannelle bien froide.