Légumes d'hiver au four

Name: Légumes d'hiver au four
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de courges; 300 g de betteraves rouges; 300 g de carottes; 2 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 branche de thym; Sel; Poivre

Une recette de saison simple et rapide, les légumes d'hiver au four se concoctent très simplement et accompagneront idéalement une viande grillée ou un poisson frais pour régaler les papilles de vos invités !

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 15 min

Tags: Cuisson au four | Hiver | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

300 g de courges
300 g de betteraves rouges
300 g de carottes
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 branche de thym
Sel
Poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Peler et couper la courge et les betteraves rouges en quartiers, les carottes et l'ail en bâtonnets.
Ciseler le thym.
Mélanger tous les ingrédients dans un bol avec l'huile d'olive, puis répartir sur une plaque de cuisson.
Enfourner durant 30 minutes. Servir vos légumes d'hiver au four chauds !