Quatre-quarts en étoiles

Name: Quatre-quarts en étoiles
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 oeufs; 100 g de farine; 100 g de chocolat en poudre; 100 g de beurre; 100 g de sucre en poudre; 1 sachet de sucre vanillé; 1 pincée de sel

Une recette simple et rapide, le quatre-quarts en étoiles fera une recette de dessert idéale pour les fêtes de fin d'année. Ces petites étoiles de douceur accompagneront parfaitement une part de bûche glacée !

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

2 oeufs
100 g de farine
100 g de chocolat en poudre
100 g de beurre
100 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

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Préparation

Préchauffer le four à 170°.
Beurrer un moule à cake et couper le reste du beurre en morceaux. Casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs.
Dans un saladier, mélanger le beurre, le chocolat, le sucre en poudre, le sucre vanillé, le sel et les jaunes d'oeuf.
Verser la farine dans la préparation. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Monter les blancs en neige puis les ajouter dans la pâte au fur et à mesure et mélanger. Verser la pâte dans le moule en forme d'étoile et enfourner pendant 35 minutes.
Démouler. Ce petit quatre-quarts en étoiles accompagnera parfaitement une part de bûche glacée !