Tartare de crevettes

Name: Tartare de crevettes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 tomates; 300 g de crevettes; 200 g de fromage frais; 2 échalote; 20 cl de crème fraiche; 2 cuillère à soupe de jus de citron; 1 bouquet d'aneth ciselé; Sel; Poivre

Pour changer des toasts et des tranches de saumon citron, voici une recette de tartare de crevettes simple et savoureuse qui fera l'entrée idéale pour ravir les papilles de vos proches pendant les repas de fêtes !

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

4 tomates
300 g de crevettes
200 g de fromage frais
2 échalote
20 cl de crème fraiche
2 cuillère à soupe de jus de citron
1 bouquet d'aneth ciselé
Sel
Poivre

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Préparation

Décortiquer et nettoyer les crevettes avant de les hacher en petits morceaux. Peler et hacher les échalotes. Couper les tomates en petits dés.
Dans un saladier, mélanger le fromage frais, la crème fraiche et le citron. Ajouter l'aneth, le sel et le poivre. Mélanger.
Ajouter les crevettes, l'échalote et les tomates. Mélanger. En attendant le service, réserver au frais.
À l'aide d'un emporte-pièce, dresser les tartares dans les assiettes.
Décorer chaque tartare de crevettes avec une crevette cuite déposée au-dessus et servir.