Galette des rois à la frangipane

Name: Galette des rois à la frangipane
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 pâtes feuilletées; 150 g de poudre d'amande; 2 oeufs; 100 g de sucre; 70 g de beurre tendre; 1 jaune d'oeuf

Traditionnellement dégustée à la fête de l'Epiphanie, voici une recette simple et rapide de la fameuse frangipane maison. Vous pouvez décider d'ajouter une fève mais attention aux dents de la reine ou du roi !

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Galette des rois | Garniture

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Etaler une pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Mélanger la poudre d'amande, le sucre, les 2 oeufs et le beurre fondu.
Verser la préparation obtenue sur la pâte feuilletée. Ajouter la fève.
Recouvrir de la deuxième pâte feuilletée en collant bien les bords. Faire des stries sur le dessus et badigeonner du jaune d'oeuf.
Enfourner durant 20 minutes à 200°. Vérifier régulièrement la cuisson. Servir votre galette des rois à la frangipane!