Riz poulet champignons

Name: Riz poulet champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1.2 kg de blancs de poulet; 200 g de riz; 200 g de champignons de Paris; 2 oignon; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 10 brins de persil; Sel

Envie d'un petit repas tout simple, préparé en un clin d’œil ? Optez pour ce plat complet de riz, poulet et champignons frais.

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

1.2 kg de blancs de poulet
200 g de riz
200 g de champignons de Paris
2 oignon
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
10 brins de persil
Sel

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Peler et émincer l'oignon. Peler les champignons, les trancher finement. Détailler la viande en lamelles. Laver et ciseler le persil.
Dans une sauteuse, verser 4 cuillères à soupe d’huile. Y faire revenir l’oignon, ajouter les champignons.
Ajouter les lamelles de poulet, faire dorer à feu vif 2 minutes. Verser le riz, mélanger et couvrir d'eau. Saler. Laisser cuire environ 10 minutes en vérifiant qu'il reste de l'eau dans la sauteuse.
En fin de cuisson, parsemer de persil avant de servir votre riz poulet champignons.