Tagliatelles aux Saint-Jacques

Name: Tagliatelles aux Saint-Jacques
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de tagliatelles; 16 noix de Saint-Jacques; 1 échalote; 2 gousses d'ail; 20 cl de crème fraiche; 3 cl de vin blanc; Sel; Poivre

Les tagliatelles aux Saint-Jacques constituent une recette simple et rapide qui fera le bonheur des inconditionnels de la pasta ! Idéale pour les cuisiniers débutants ou les repas de Noël organisés à la dernière minute.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

400 g de tagliatelles
16 noix de Saint-Jacques
1 échalote
2 gousses d'ail
20 cl de crème fraiche
3 cl de vin blanc
Sel
Poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Faire cuire les tagliatelles dans de l'eau salée selon le temps indiqué. Réserver.
Eplucher et émincer les gousses d'ail et l'échalote avant de les faire revenir à la poêle.
Déglacer avec le vin blanc puis ajouter la crème et mélanger.
Faire revenir les noix de Saint-Jacques dans une autre poêle, ajouter la sauce à la crème. Saler, poivrer et mélanger.
Verser la préparation sur les tagliatelles. Mélanger. Servir vos tagliatelles aux Saint-Jacques !