Mousse au chocolat et potiron

Name: Mousse au chocolat et potiron
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de purée de potiron; 200 g de chocolat noir; 3 oeufs; 2 sachets de sucre vanillé

La mousse au chocolat et potiron est une recette simple et originale qui sera idéalement servie en dessert pour finir vos repas de fête en beauté ! Elle sera idéalement accompagnée d'une part de bûche glacée.

Recette facile
Economique
Temps total:2 h 40 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Pause: 2 h

Vidéo de la recette

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Préparation

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Faire fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie. Hors du feu, incorporer les jaunes et 1 sachet de sucre vanillé. Battre les blancs en neige ferme. Ajouter délicatement les blancs au mélange à l'aide d'une spatule.
Dans un bol, mélanger le 2e sachet de sucre vanillé à la purée de potiron.
Verser la purée de potiron sucrée dans les ramequins, suivie de la mousse au chocolat.
Placer au frais durant 2 heures au réfrigérateur. Saupoudrer de cacao et servir !