Tournedos de canard

Name: Tournedos de canard
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 6 tournedos de canard dans le filet; 100 g de foie gras; 1 brin de persil; sel; poivre

Un plat de Noël par excellence, à condition d'aimer le canard. Cette recette se prépare à la minute et à l'assiette pour plus de saveurs et une jolie présentation.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Découper le foie gras en petites tranches.
Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle. Ajouter les tournedos dans la poêle bien chaude. Effeuiller le persil, ajoutez-le dans la poêle. Saler et poivrer. Faire cuire, en retournant pour assurer une cuisson uniforme.
Faire revenir rapidement le foie gras dans la poêle.
Dresser l'assiette avec le tournedos de canard et le le foie gras par dessus.