Saumon grillé au citron, miel et baies roses

Name: Saumon grillé au citron, miel et baies roses
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 filet de saumon; 1 oignon; 1 citron jaune; 1 citron vert; 2 gousses d'ail; 3 cuillères à soupe de miel; 3 cuillères à soupe d'huile; 1 cuillère à soupe de moutarde; 1 cuillère à soupe de baies roses concassées; Sel; Poivre

Le saumon grillé au citron, miel et baies roses est une recette simple et goûteuse, idéale pour changer de la dinde aux marrons des jours de fête ! Il sera idéalement accompagné d'un riz trois couleurs pour épater vos invités !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 25 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 20 min
Pause: 60 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 filet de saumon
1 oignon
1 citron jaune
1 citron vert
2 gousses d'ail
3 cuillères à soupe de miel
3 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de baies roses concassées
Sel
Poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Préparer la marinade : Mélanger le miel, la moutarde, les baies et l'huile. Enduire le poisson et laisser mariner une heure au réfrigérateur.
Hacher l'ail et l'oignon, couper les citrons en rondelles. Dans un plat allant au four, déposer le filet de saumon, disposer les rondelles par dessus, ajouter l'ail et l'oignon dans le plat.
Enfourner pendant 10 minutes pour un saumon grillé au citron, miel et baies roses tendre.